恵比寿の薪火グリルレストランL’IGNIS(リグニス)
回転滑車式薪火グリルで焼く熟成肉や銘柄豚、厳選野菜が自慢のリグニスにて、
今年もクリスマスディナーコースの予約がスタート致しました！
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【2024 クリスマスメニュー】
乾杯シャンパーニュ付きXmasコース お一人様 ￥16,500（￥18,150/込）
ワインペアリング付 3種 ￥4,000（￥4,400/込）
ワインペアリング付 4種 ￥5,000（￥5,500/込）
◆予約時間について◆
・17:00-19:00 ・17:30-19:30
・20:00-22:00 ・20:30-22:30
12/21～12/25は上記時間のみご予約承ります。
予めご了承ください。
・薪焼き国産牛肉のタルタル タルト仕立て
Wood Fire Seared Steak Tartare Tartlet
・3種のチーズのグジェール
3 Kinds Cheese Gougère
・フォアグラのテリーヌ イチゴ パンデピス
Foie Gras Terrine, Strawberry, Pain d’épice冷前菜 Cold Appetizers
・本マグロ中トロの薪焼きクルード 和のあしらい
Blue Fin Tuna “Chu-Toro” Seared Crudo, Japanese Accents.
温前菜 Warm Appetizers
・スコットランド産ラングスティーヌ ハーブのクスクスサラダ
Scotland Langoustine, Fresh Herb Couscous Salad
魚料理 Fish
甘鯛の鱗焼き キャビアの白ワインソース すだちのアクセント
Tilefish “Uroko-Yaki”, Caviar, Sauce Vin Blanc, Sudachi
肉料理 Main
55日自社熟成サーロインの薪焼き トリュフ薫る北あかりのフリット 赤ワイン風味のジュドブフ
55 Days In-House Dry Aged Sirloin, Truffle, “Kita-Akari” Potato Fritter, Red Wine Jus
デザート Dessert
Lignis ティラミス 珈琲アイス
L’ignis Tiramisu, Espresso Ice Cream.
お茶菓子
Tea Snacks.
コーヒーorハーブティー
Coffee or Herb Tea
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【店舗】 リグニス 東京都渋谷区恵比寿4-27-1 Pagoda SKビル 1F TEL 0505444-9865
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㈱グローバルダイニング （平日10：00-19：00）
お客様窓口 050-5444-9869
広報(取材等） 050-5443-1026