回転滑車式薪火グリルで焼く熟成肉や銘柄豚、厳選野菜が自慢のリグニスにて、
今年もクリスマスディナーコースの予約がスタート致しました！
毎年、予約が取れない人気のコースですので、気になる！という方はお早目にご連絡ください。
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【2023 クリスマスメニュー】
乾杯シャンパーニュ付きXmasコース お一人様 ￥14,000（￥15,400/込）
ワインペアリング付きXmasコース シャンパーニュ含むグラスワイン5種付
お一人様 ￥18,500（￥20,350/込）
【アミューズ】 国産牛肉のタルタルタルト /3種のチーズのグジェール /みちのく鶏のおかきこフリット
【前菜】 薪焼き寒ぶりのカルパッチョとイクラ 柚子とディルの香り
【リゾット】 ポルチーニ茸のリゾット トリュフ添え
【魚】 甘鯛の松笠焼き 白ワインソース キャビアのアクセント
【肉】 60日熟成ドライエイジングビーフの薪焼きグリル 熟成インカの目覚めのドフィノア ジュのソース
【デザート】ヴァローナチョコレートとグリオットチェリーのムース バニラアイス ピスタチオのアクセント
コーヒまたは紅茶
パン
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【店舗】 リグニス 東京都渋谷区恵比寿4-27-1 Pagoda SKビル 1F TEL 0505444-9865
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