恵比寿の薪火グリル料理店・リグニスに、クリスマススペシャルコースが登場します。薪火グリルと燻製の技術を駆使したリグニスならではのお料理をぜひお楽しみください。

 

【予約限定】リグニス クリスマススペシャルコース(乾杯酒・デザート付き)9,800円(税別)

 

アミューズ:フォアグラとフランボワーズのロリポップ、蔵王牛と雲丹のタルタル
前   菜:燻製鰆のカルパッチョ春菊のグリルと百合根のピュレ
魚 料 理:ズワイガニといくらのマスカルポーネリゾット
肉 料 理:国産和牛の薪火グリル燻製マッシュポテト
デザート :ガトーショコラ練乳ソルべ

※肉料理を「自社熟成ドライエイジングサーロイン」(+2,000円)に変更できます。
※3種ワインペアリング(+3,000円)もおすすめです。

提供期間:2020年12月23日(水)~26日(土)の4日間限定
※24日(木)・25日(金)は2時間制とさせていただきます。

L’ignis(リグニス)TEL:03-5784-2121

※ご予約は前日まで承ります。お席に限りがあるため、お早めのご予約をおすすめいたします。